Uunikalaa haukifileistä.

Tein uunikalaa haukifileistä.
Tarveaineet:
haukifileitä                 750g
riisiä                              4dl
paprika/maissiseosta     2dl
amerikanpekonia           1ps
herkkusieniä                  1dl
kermaa                           2dl
juustoraastetta               2dl
sinihomejuustorouhe   1/2dl
soijakastiketta maun mukaan (suolaista)


Kuullota pekonisilppu, siirrä astiaan.
Kuullota riisi ja puolet pekonisilpusta mukaan.
Laita riisit uunivuoan pohjalle, riisit, paprika/maissiseos päälle, kalafileet niiden päälle, lisää kerma ja soijakastike, mausta kalafileet sitruunapippurilla, laita päälle, sienet, sinihomejuusto ja sen päälle juustoraaste. Kansi päälle.
Lämmitä leivinuuni (puilla lämmitettävä) 175 asteeseen (lakilämpö). Laita vuoka uuniin ja se saa olla siellä reilut 12tuntia.
Sähköuunista en tiedä, koska meillä tehdään uuniruuat aina lempeästi pitkään hauduttaen. Luulisin, että 175astetta pari tuntia ja sitten 75asteeseen ja yön yli. Tämä on vain sähköuunia koskeva arvailuni.