Pyyntivälineen vaikutus kalan laatuun.

Kaupan kalatiskillä kalojen myyntitietoihin pitää sisältyä; pyynti-/nostopäiväys, pyyntialue, pyyntiväline...jne.

Pyyntiväline, varsinkin pienen kalan kohdalla on kovinkin vaikuttava tekijä. Esimerkkinä otettakoon muikku. On kalan laatuun nähden varsin merkittävä seikka tuo pyyntiväline, kalankäsittelyn (jäittäminen/jäätymisen estäminen) lisäksi. 

Verkolla pyydetty muikku on paraslaatuista muikkua, mikäli verkot koetaan, kesäisin kaksi kertaa vuorokaudessa ja kylmän veden aikana kerran vuorokaudessa. Verkossa muikku ei tukehdu koska se ui itsensä yhdestä silmästä läpi, ja saadaan elävänä veneeseen.

Kuva Yle

Sitävastoin troolaamalla saatavan muikun laatu heikkenee ratkaisevasti, koska muikku, pehmeänä kalana on silakkaakin arempi troolissa aiheutuvalle puristukselle. Troolin vetonopeus/vetoaika huonontavat myöskin kalan laatua. Muikkutroolin vetonoeus on 4-5km/h johtuen kalan käyttäytymisestä sen joutuessa pyydyksen sisäpuolelle. Pyydyksen vetonopeus on oltava muikun uintinopeutta  suurempi. Kun sitten vetoaika kasvaa suuremman saaliin toivossa, yhtälö on ratkaisematon. Lopullinen vahingoittuminen tapahtuu troolin noston yhteydessä. Trooli nostetaan sellaisenaan ilmaan ja veden hieman keventävä vaikutus loppuu; kala puristuu. Siis troolimuikku on pääsääntöisesti huonolaatuisinta muikkua.

Nuottapyynnissä vetonopeus muodostuu huomattavasti troolia hitaammaksi johtuen nuotan rakenteesta (rantanuotta).  
    
Kuva Rktl                                                                                               Kurenuotalla taas kala saarretaan ja nuotan alaliepeet kurotaan yhteen kureköydellä ja muodostuu pussi ja kalalat nostetaan, kuten rantanuotastakin, haavilla pienissä erissä astioihin. Siis, kalankäsittely on ratkaisevasti troolisaaliin käsittelyä hellävaraisempaa. Edellämainittu pätee myöskin rysäpyyntiin.

Kuva Länsi-savo

Muikku on kala, johon pätee erinomaisesti se seikka, mitä pidempi kuljetusmatka, sen laaduttomampi kala. Paras kala on yleensä se lähialueen muikku ja muu kuin troolipyynti.

Täysin tuomittavaahan kalan laatuun nähden troolipyynti ei suinkaan ole; troolinkin huonoa vaikutusta voidaan lieventää mutta silloin myöskin kertasaalis pienenee ja pyyntiponnistus kasvaa. Troolipyynnin ongelma on myöskin pyyntitavan raskas pääomarakenne, suuret pyyntikustannukset ja ne sitten pakottavat pyytämään enemmän ja enemmän.

Suurien kertasaaliiden ongelmaksi, varsinkin troolipyynnissä muodostuu ns hukkapyynti. Saaliin muodostuessa pääsääntöisesti ns hottamuikusta, joskus troolarit yksinkertaisesti avaavat pussin ja saalis joutuu järveen ja kuolleena; kalakannan tuhlausta.

Edellämainittuja seikkoja kannattaa kaupan kalatiskille mennessä miettiä. Pyyntitapa, lähikala ja tietenkin pyyntipäiväys. Nämä seikat muuten tulee olla ilmoitettu kalalaatikon etiketissä.