Min-Kota, Endurance2.

Tämmöinen tuli eilen hankittua kun viisitoista vuotta vanha Min-Kotani sanoi työsopimuksensa irti.
Niinkuin kuvasta näkyy, käytän tätä "sähkövispilää" kun käsittelen verkkoja. Siirtymiset tapahtuvat aina tuolla taustalla näkyvällä Tohatsulla; 4-tahtinen.
Uutta tähän malliin on näköjään tullut vain tuo päällä näkyvä akkutason ilmaisin.
Akkuja on käytössä 2x75ah, riittää pitempäänkin käyttöön.

Tässä kuvassa näkyy s-perämoottorin "konehuone". Etualalla CRX-322 älylaturi, volttimittari, ja rinnankytketyt akut.

Kuvassa näkyy, miten tämä moottorijärjestelmäni sijaitsee. S-perämoottori siis asennettuna perälaidan reunaan. Kaikuluotaimen anturi sijaitsee tuolla moottorin vieressä.

Tuo 5-heppainen perämoottori riittää aivan hyvin siirtelemään 4,2m venettä, leveys 162cm,(vanha mies tarvitsee tukevan veneen), siis riittävästi minun mittapuuni mukaan. Kulutus on aivan älyttömän pieni.

Tämmöisellä kalustolla siis kalastelen. Siirtymät rannasta pyydyksille ovat yleensäkkin alle 1mpk.

Made.

Kalaherkku nimeltään made.  Made mielletään pääsääntöisesti sydäntalven herkuksi. Kuitenkin made on yhtä herkullista niin kesällä kuin talvellakin.
Made niinkuin muutkin kalat tulee verestää heti veneessä. Sisälmykset kuitenkin jätän poistamatta, jotta nylkeminen olisi helpompaa.

Nylkeminen aloitetaan tekemällä viilto  ympäri kalan aivan rintaevien takaa. Sitten sormin ujutellaan nahkaa pois yllänäkyvään vaiheeseen.

Tämän jälkeen kietaistaan sanomalehteä nahan päälle ja nykäistään nahka pois. Helppoa.

Mateen maksan otan talteen; savustettaessa laitan sen avattuun vatsaosaan ja sitten uuniin. Mateen suolaan aivan normaalisti 10% liuoksella, puoli tuntia on lämpimälle kalalle riittävä aika.

Sitten ei muuta kuin herkuttelemaan. 

Kaunis syyspäivä.

Kaunis syksyinen kalastuspäivä. Klo 08.00, lämpötila +15, pintavesi +14,5, reippaan navakka tuuli.

Reipasta tuulta pitkin järveä tuulen suunta itä-kaakosta.

Kalaakin tuli, muikkua. Näyttäisi nyt jo parveutuvan vaikkakin yön yli välivedessä n 4m syvyydessä.

Siinäpä sitä muikkua olisi. 14mm verkossa, lanka 0,20. Helppo irroitella kalat kun liina on juuri sopivan jäykkää. Muikun keskikoko oli tuommoiset 18cm, siis ihan oivallista kukkokalaa, paistokalaa jne. Neulamuikkua sitten tulee tuommoisella 9mm - 10mm verkolla mutta siinä langan sitten pitääkin olla jo 0,15mm.

Merkillepantavaa muuten; samassa paikassa verkkojata ja vain muutama ahven, pienisilmäisemmässä ja ohutlankaisemmassa verkossa taas pikkuahventa kolmasosa.

Mielenkiintoinen huomio muuten sekin, että muikkua näyttäisi löytyvän ihan tuommoisesta 8cm - 20cm. Se on hyvä se, että muikkua löytyy useampaa vuosikertaa. Se 8cm muikku lienee n vuoden ikäistä.

"Roskakalasta" herkkua...lemmikeille.

Suomen vesissä kun kalaa riittää; roskakalaakin, vaikka en sitä nimikettä oikein hyväksy. Tuota pientä kalaa minulle tulee oheissaaliina muikunpyynnin yhteydessä. En pistä kompostiin, vaan kuivuriin ja kuivaan +40asteen lämmössä ja puhallin poistaa kosteata ilmaa kaapista. Tästä tulee oivallinen kuivakalaherkku lemmikeille.

Kuivakala pakataan 100g pusseihin myyntiä varten, kilohinta n 30,00€/kg. Kala on kuivattu alle 10% kuivuuteen, siis vettä alle 10%. Kuivaus kestää n 36 tuntia.

Kala punnitaan, jokainen pussi ja ennen punnitusta vielä lajitellaan, pienet ja isommat erikseen.

Vakuumilaitteessa imetään pussista ilma pois ja näin kala säilyy vaikka vuosia. ei pysty imemään kosteutta.

Tässä sitten myyntivalmista kuivakalaa, siisteissä pusseissa. Näin tulee hyödynnetyksi järviemme sitä vähemmän arvokastakin kalaa. Meillä valmistetaan omasta pyytämästämme kalasta kuivakalana; pasuria, ahven+särkikalat (pienet), kuivakalasiivua, kuoretta, kalarouhetta, kuivattuja kalannahkoja (fileerausjäämä), kuivattua pienen lahnan/sorvan filettä. Kaikki kelpaa myyntiin.

Pienistä särkikaloista ja ahvenesta tehdään purkkikalaa omaan pöytäämme.

Rapukausi 2015.

Loppukesän aamu klo 06,00, järvi tyyni, pintavesi +17astetta. Ravut mielessä järvelle ja tulihan niitä tänäänkin. Muikkuverkotkin laitoin saadakseni varmuudella tuoretta syöttikalaa sivusaaliina.

Tämmöisillä merroilla pyydän, Fladen-täkykalamerta, pituus 80cm ja korkeus 55cm. Nielut molemmissa päissä ja syöteistä päätellen ravun ulospääsy melkoisen vaikeata.

Tämmöistä vilinää sumpussa; isoja ovat ja pääasiassa koiraita, useita yli 13-14.senttisiä.

Muikkuakin tuli kohtalaisesti, tosin oheissaaliina särkeä, pikkuista pasuria ja ahventa. Yllä kuvassa perattua muikkua menossa pannulle. Tänä vuonna(varsinkin), kylmien pintavesien vuoksi harppauskerros on mukavalla korkeudella, siinä viiden metrin syvyydestä muikkua tulee, siis välivedestä. Verkkona 3mx33m ja solmuväli 14mm.

Pian, luulisin vedet alkavat jäähtyä ja muikku parveutuu, särkisaaliit vähenevät mutta ahventa joissain kohdin tulee paljon

Ravustus alkaa ti 21.7. klo 12.00

Nyt pantiin ravunpyydykset uusiksi; hankin tuommoisia Fladen-mertoja, 55x80cm. Erittäin hyvin säädettävät nielut, 10mm solmuväli, tukeva rakenne. Odotan paljon uutuudelta.
Ajatukseni on "syöttää" merta sekä leivällä, että syöttikalalla. Ajatuksena saada uusia syöttejä kuin myös rapuja samalla kertaa. Saas nähdä.
Olisi todella kätevää saada uudet syötit ja saalisravut samasta pyydyksestä. Mielestäni se on mahdollista merran erittäin suuren tilavuuden ansiosta.
Samoilla merroilla, paikkoja vaihdellen sitten loppukesästä voisi saada isompaakin särkeä ja luonnollista kuitenkin sitä pienempääkin. Särki on arvokala.
Talvella särjellä syötitettynä uskoisin pyytimestä olevan madeloukuksikin.

Kalankäsittelyvälineitäni.

Veneessä olevat välineet. Alimpana "verkkonaskali" kalan irroittamiseen. Seuraavana Fiskarsin kalasakset. Mora steinles Frost; kalapuukko(lähes ruostumaton). Ricu. Näillä välineillä hoidetaan veneessä kalan verestys, avaus ja puhdistus. Kalasakset ja Ricu ovat miltei samanarvoiset monitoimityökalut, tuo Moran kalapuukko taas on isojen kalojen verestämistä ja kidusten irroittamista varten.

Kalan jatkokäsittelyvälineistöäni. Fileerausveitsi Vicktor inox, Fileerausveitsi Sanelli, Pikkukalojen käsittelyyn ja suomustamiseen pikkuveitsi. Kalapiikki, Marttiini. Timanttiteroitin ja teränoikaisuun puikko.

Kalankäsittelyn teen aina puisella, laminoidulla teak-laudalla, joka ennen jokaista käsittelykertaa öljytään. En koskaan käsittele kalaa ns nylon-laudalla. Tutkimusten mukaan puinen alusta kerää kaikkein vähiten bakteereja ja se ei tylstytä työkaluja.

Kaikenlaisten kalojen käsittelyyn ja veneessä perkaukseen ovat ehdottomasti laadukkaat ja hyviksi koetut työkalut perustavaa laatua oleva tekijä.