maanantai 11. kesäkuuta 2012

Kalamauste ja moneen muuhunkin.

Tässä kuivuu nokkosta, kalamausteeksi kypsään kalaan, leivonnaisiin, kastikkeihin; vain mielikuvitus rajana.
Kerää kukkimatonta nokkosta, kuivaa, mieluiten oikeassa sähköisessä kuivurissa ja miedolla lämmöllä; aromit säilyvät..
Tuote muserretaan hienoksi jauheeksi ja paperipussiin.
Käyttä; sellaisenaan kypsän kalaruuan päälle, kermaviilipohjaisiin kastikkeihin, sämpylätaikinaan, jogurtin lisämausteeksi...jne.
Kalakastike; pakkaus maustamatonta jogurttia, runsaasti nokkosta, liraus sitruunan mehua, sinappia ja sekoitetaan. Uusien perunoiden kanssa ja kalakastikkeena uskomattoman hyvää.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti