keskiviikko 6. heinäkuuta 2011

Ja "roskakalaa" pyydetään

Kesäaamu
                                                                                                                                       Tänä aamuna, pilvinen, lämmin aamu klo 06,30. Saaliiksi tuli yksi isohko lahna, 1,5kg ja pieni kuha, joka ei toipunut vapauteen. Kuhan pituus 42cm ja paino 0,5kg. Olisi voinut elellä edelleenkin muttei toipunut uimakelpoiseksi; lokeille en jättänyt.
Sitten sitä muuta kalaa;
Tässä saalistani; salakka, lahna, vimpa, pasuri, ahven ja tulitikkulaatikko mittarina.

Kaikki hyödynnetään; kuhannahat, kaikenlaiset pikkukalat. Isompien kalojen perkausjätteet savustetaan ja kuivataan koiramme ja kanojen herkuksi. Kanoille kuivattu kala jauhetaan rouheeksi. Ekologista eläinvalkuaista.

Pienin koskaan saamani kala; ahvenen poikanen, n 25mm
Tuo kaikki pikkukala hyödynnetään lemmikkieläinherkuksi, ulosmyyntihinta muuten liki 40,00€/kg. Paljon työtä mutta palkitsee sanoisin kohtuullisella tuloksella.
Pikkuahvenesta ja salakasta tehdään myöskin purkkikalaa; maukasta, kotimaista ja ekologisesti kestävää.
Oli muuten siinä puoli seitsemän aikaan, etten sanoisi hieno kesäaamun fiilis; kanat pyöriskelivät ympärilläni herkkupalojen toivossa, perkailin nimittäin pikkukaloja verkoista, isommat olivat jo savupöntössä aamuaromeja antamassa. Sisältä leijui pilviseen, tyveneen aamuun paistuvien karjalanpiirakoiden tuoksu; vaimo leipoi.  Voisikohan kesäaamuun muita höysteitä enää toivoakkaan, kaiken kesäisen luonnon tuoksujen lisäksi?
Kesäaamut, kalastus, oman pihan kotieläimet(kanat) vapaana kuljeksimassa; mitä muuta idylli kaipaisi?

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti