Siellä sitä on.
Ja tässä sitten valmiina lemmikkien herkuksi. Tämä päiväsaalis on n. 55,00€:n saalis ulosmyyntihinnalla laskettuna.
En sitten jaksa ymmärtää, miksi esim salakka on niin aliarvostettu kala kuin se on, ei muka kelpaa kuin uistelijan syöttikalaksi.
Minulla on vähän toisenlaisia kokemuksia, mitä ihanteellisin kala fileerattuna (ken osaa) paistettavaksi pihveiksi, kalapatojen sulostuttaja, savustettuna herkullista....
Kala käsitellään muikun ja muikkureseptien mukaisesti.
Salakka vaatii puhtaita, hapekkaita vesiä, syö ainoastaan planktonia ja vesihyönteisiä. Jos siis salakkaa saat, vedet ovat melkoisen hyvässä kunnossa ja salakkaahan kyllä saa kun osaa pyytää.
Yllä hyvä linkki särjelle, lahnalle, salakalle ja sitten muitakin kalareseptejä. Tervemenoa kokeilemaan ja nauttimaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti